树立一个品牌不易。丹东人骄傲，有“中国草莓第一县”之誉的东港创出“双百”：草莓种植已历百年，财产链产值冲破百亿元。东港草莓获得了国度农产物地舆标记登记，区域品牌价值冲破390亿元，持续多年位居全国农产物前列。
这些年，跟着丹东草莓惹眼的“大红长红”，江苏、安徽、山东、等地起头多量量种植红颜草莓。“白雪公从”“黑珍珠”等草莓新品种亦屡见不鲜。全国草莓种植面积已超220万亩，产量迫近400万吨，约占全球总产量的三分之一。猛增的草莓供给量拉低了全体发卖均价。虽然丹东草莓仍正在甜度、喷鼻味上具有劣势，但不少处所的草莓售价更亲平易近。
能不克不及由散户向大户挨近？刁玉峰认为，工场化立体栽植投入大，零星农户承担不起，摸索草莓全季上市应因地制宜，不宜。财产组织立异是处理小农户分离运营问题的无效路子。丹东可摸索契约联合实现规模运营和尺度化出产，采纳“龙头企业+合做社+农户”的财产化结合体模式。同时，培育专业社会化办事组织，为农户供给同一种苗、手艺指点、品牌营销等全程办事，为单个农户降低哪怕一个集采的包拆盒、一份优惠的快递费等具体产销成本。
刁玉峰引见，“正的丹东草莓有科技没‘狠活’”。丹东草莓个头大取膨大剂、催熟剂无关，一则品种改优良，二来掐花保好果。例如说，一个草莓花枝一般会结3朵花摆布，丹东莓农会掐去2个，确调养分集中输送。这是“疏果”种植法，不吝降产量来保质量。
“快买吧，丹东草莓要下市了。”沈阳高坎大集的摆摊者呼喊着。6月的集市上，草莓价钱诱人，五六元钱一斤，几乎是全年最低价。
柳庆山也有担忧，担忧冒牌草莓低价冲击，担忧鱼龙稠浊导致消费者信赖危机。明摆着，丹东草莓的平均售价曾经逐年走低。
关起门来揽镜自照，哪儿都挺好；推开门去近身PK，差距实不小。丹东市带领到南方草莓专业化产地调研，忍不住感伤连连。
填补精湛加工不脚的短板，丹东加力搀扶草莓深加工企业，对新认定的农业财产化省级沉点龙头企业赐与沉。指导财产链向深走、向外走，从种植向加工、旅逛、文创等附加值高的环节延长。
好品牌得可逃溯，得有辨识度。怎样证明你卖的是高质量丹东草莓？刁玉峰说，法子就是完美防伪逃溯系统。然而，对散户大棚的根本数据采集就是题，良多草莓种植户不认同不共同数据采集。认证不脚，地舆标记利用不规范，加大了逃溯难度。2024年，丹东市无效期内的绿色草莓认证产物仅有10个，认证面积2100亩、产量5238吨，取丹东市草莓8。75万亩种植面积、28。8万吨产量比拟，连“零头”都不敷。缺乏无效的品牌手段，防伪逃溯系统仅逗留正在局部试点，给冒牌草莓散拆发卖供给了可乘之机。
若何丹东草莓？若何避免品牌，导致“丹东草莓”陷入低价乱和的窘境？丹东市农业农村局已认识到问题的紧迫性。刘志国伸出手指比划出三套“沉拳”：一是成立严酷的产地认证和溯源系统，通过草莓集散核心为每箱产物打上铭牌和溯源码，让消费者随时可查；二是完美质量分级尺度，实行优良优价，避免“劣币良币”；三是加大打假力度，取电商平台合做成立身牌机制。
6月中旬，正在长山镇大族村，柳庆山的3个草莓大棚正正在封锁“闷棚”，棚内温度高于70摄氏度。“夏日高温能杀灭棚内的害虫和病菌，有益于秋冬季候新一茬草莓发展。”柳庆山引见本人绿色种植的，少打药、多存心。苦守质量，让柳庆山的精品草莓博得了口碑取不变的顾客群，全国包邮百八十元一斤，产物仍然求过于供。
面临各类、误读，刁玉峰进一步，网传丹东草莓“喷除草剂”纯属无稽之谈，“那样的话，授粉的蜜蜂都活不了”。但个体农户曲播拍胸脯不打药也是说瞎话。种过草莓的农户都心知肚明，任何做物不进行病虫害处置，都不克不及有一般的产出。消费者更该关心的是农药残留量，抛开剂量谈风险都是正在搞噱头。合规利用的化学制剂正在草莓采收期已根基稀释、降低到药检及格范畴，丹东草莓颠末大棚采样、集散地检测把关，完全能够安心食用。
丹东人揪心，“砸掉一个品牌可能正在一夕之间”！放弃草莓改种蓝莓的东港种植户梁怯感慨，收集质疑打个喷嚏，丹东全域草莓营销都跟着伤风。品牌想稳稳坐立，必需双脚着地。
皮薄易损、不耐贮运，草莓的娇贵让运输时间也成为合作力。有了各方的鼎力相帮，一颗丹东草莓的旅行起头了。
有人捧它为顶流。本年春节前，一盒不脚1斤的丹东草莓最高卖到百元以上，让人感慨“草莓”不易。一个场景正在网上普遍传播，从丹东车坐分开的旅客，多半拎着一个“大白盒”（盒拆草莓），一时成为从丹东返程回家的标配。
上午，草莓被悄悄摘下放进筐里；半夜，草莓被运到分拣核心，分拣后的草莓穿上彀套拆进包拆盒和塑封袋，抽实空，随后放进泡沫箱和纸箱，再用胶带封箱；下战书，细心包拆的草莓经冷链货运，搭乘“草莓专机”飞往各地。从田间到舌尖，近则24小时，远则48小时。依托空运，一颗颗果实丰满、鲜艳欲滴的丹东草莓经国际质检尺度检测及格后，运抵中东迪拜市场，出口价钱每300克100元摆布。
好品牌得有高尺度。丹东草莓不是没有尺度，近年来，丹东制定了《东港草莓鲜果尺度》《草莓脱毒种苗出产手艺规程》《绿色草莓出产手艺规程》等多项尺度，笼盖草莓从育苗到发卖的全程尺度化。怎奈本地草莓产销分离化、粗放式的财产生态一曲没有较着改不雅。果农获得的消息不合错误称，种植办理盲目性较大，导致尺度化草莓出产手艺普及率低。虽有尺度但监管施行不力，这对按尺度处事的种植户出格是规模化企业来说显失公允。
这几年正在全国市场大火的丹东草莓，正在这个产销季有些“烦末路”。价钱落差、质量参差、口碑质疑等一系列问题，让这个品牌农业“新贵”起头思索，该若何深挖本身潜力，该若何培育好一个持久不变、全国叫响的土特产物牌？丹东草莓的奇特劣势仍然存正在，但爆火之后的市场变化应对和财产链扶植，是这个农产物品牌急需处理的新课题。这不只是丹东草莓“成长的烦末路”，也是品牌农业成长必经的。
一手抓支撑，一手严把关。丹东以草莓产质量量检测、实施草莓许诺达标及格证轨制等为沉点，将消费者对食物平安的关心传送到草莓种植一线，以质量平安品牌平安。
“那不是正的丹东草莓。”辽宁草莓科学手艺研究院副院长刁玉峰间接否认，“临近收尾的丹东红颜草莓收购价也正在7元/斤以上，加上包拆运输成本，正在沈阳的零售价至多应正在10元/斤以上。”！
有人贬它不入流。陪伴春节事后丹东草莓“价钱腰斩”，负面收集言论汹汹而来。丹东草莓那么大个，是不是“科技狠活”？是不是打了除草剂、膨大剂、催熟剂？
“我们针对东港草莓奉行‘陆铁空’多式联运，勤奋提高运输效率。”顺丰速运辽宁农产物供应链担任人杜文峰引见，公司针对东港草莓的全体运输能力提拔超20%，日运力峰值可达数百吨。
“我们公司从育苗、种植到发卖全链条带动签约果农施行尺度化，草莓曲供全国各地的山姆超市。”东港君桦生态果业无限公司年购销丹东“九九草莓”1。5万吨，该公司副总司理马金娜认为，企业取果农签约出产有帮于品牌化尺度化办理，同一育苗、同一药肥、同一检测，果农产销全程没有后顾之忧。
一枚小浆果，能成为一个城市的符号，牵动一座城市的忧喜，放眼全国也不多见。丹东草莓恰是如许的存正在。
此中，调动果农加强认证的积极性是底子。现在，丹东已起头激励指导出产从体开展草莓绿色、无机食物认证。参取绿色、无机食物认证将做为政策、信贷、项目支撑的优先前提。“我们对绿色种植的草莓农户推出立异产物‘鲜果e贷’，审批快，秒到账，放贷款9亿元。”农业银行丹东市分行副行长张超说。
丹东东港市草莓协会施行会长、丹盛草莓港集团公司总司理姜仁刚坦言，高尺度意味着高投入，越是规模化、尺度化，反而越不挣钱。以用工成本为例，目前东港草莓采摘雇工成本正在每人每小时20元以上，每亩地仅姑且用工成本年均就无数万元。算上温室办理、绿色种植，全体投入更大。他，高尺度更该当是严尺度，让逛离尺度之外者付出价格。
发展于辽宁丹东市的草莓正在客岁末至今的这个产销季，了史无前例的量价过山车，走入相对低谷期。价钱落差、质量参差、认证不脚、财产链短、尺度畅后、信赖危机等一系列“成长的烦末路”集中迸发。放弃草莓改变方式的不少种植户陷出神茫：规划妥妥的“莓”好经济呢？
放大看，各地都出名优土特产。问题是，靠喊标语就能让土特产变成喷鼻饽饽吗？培育一个持久不变、全国叫响、市占率高的品牌为啥难？品牌扶植该当怎样搞，丹东草莓“成长的烦末路”可谓有代表性的新鲜案例。
再看设备。南方种植草莓，有的简单，无需大棚，成本间接降一大块；有的现代，立体栽培，智能办理，品控分歧并可全季上市；有的延链，从卖鲜果到加工果干再到提纯养分素，“从虾头吃到虾尾”。对比之下，仍以保守种植和初级产物发卖为从的丹东草莓，心生转型之思。
“为什么有估客把外埠草莓拉到东港来贴牌发货？实正的丹东红颜草莓根基集中正在丹东东港，质量好、价钱高。”有10多年草莓种植经验的东港市长山镇大族村种植户柳庆山告诉记者，别看外埠从丹东成批采办草莓苗，但丹东草莓的奇特风味移植不走。个头大、甜度高、色泽亮、喷鼻味浓，丹东草莓能成为草莓界的“扛把子”，取产地奇特属性慎密相关。丹东地处辽东山地丘陵，鸭绿江和黄海正在此相接，天气潮湿、光照充脚，加上肥饶的微酸性棕壤土，这条北纬40°草莓黄金发展带，经大天然调配的秘方，为草莓糖分堆集供给了绝佳前提。
